剥好的虾仁用石臼樁成?细细的泥,根据虾泥的含水量混合土豆淀粉，揉成?面团为止。
揉好的面团滾成?长条，巴掌长一段的切分开放进锅里蒸熟。方年年把蒸熟的面团挪到室外通风的地方晾着，这晾一个晚上,到明天的这个时候差不多就可以切成?薄薄的片。
这是考验刀功和体力的时候,方年年找来了方大牛，方大牛提着刀磨了磨就开始切,切出来的薄片厚度几乎一样。
切成?的薄片放进烤炉里烘干,储存得当就可以放上小半年……一般是不会的,吃都来不及。
做好的虾片放进滚烫的油锅里,轻微的响声后，肉眼所见地看到薄片膨胀、涨了起来，成?了肉粉色的膨化食品。
现在已经是第二天的半下午,方年年炸了一些虾片,把扎得细细密密、半个葫芦状的竹篮子装满,端着送到了外头。家常打扮的阿娘和李婶凑在一块儿小声说话,有客人来了都顾及不上，是方年年紧走几步招待,倒了茶水、放上了点心。
客人闻到了虾片的味道,还?追着问了几句,听方年年说不对外销售，就歇了心思?专门吃自己点的点心。
老农上山摘的芽头两片叶晒青后得到的粗茶,滋味比不上雨前龙井、白茶普洱等等。干缩的茶叶泡开后茶汤微微混浊,入口涩,咽下去有悠悠的绵长的苦，直苦得拉心拉肝、眉头紧皱，但它便宜、解渴、去暑、败火,是春夏秋三季里，小茶馆销量最好的茶叶。
“这茶，苦得地道。”客人喝了一口茶，直接苦得眉毛鼻子皱在一起。
“吃个玉蜂儿缓缓。”方年年笑着说。
茶汤苦就吃一两口茶点中和。
“姑娘，你家的玉蜂儿做得细致。”客人看?着玉蜂儿，颗颗粉白好看?，直接称赞。
方年年今儿个提供的茶点是玉蜂儿，玉蜂儿也就是常说的糖莲子。莲子裹着翻砂的糖粒，舌尖抵着上颚嘬着味道，糖粒一点一点化开后嚼着糯糯的莲子吃。
说到莲子……方年年不由得摸了摸肚子，吃下这枚血莲子，她没有任何变化呀，没有变得容光焕发、精神奕奕，下巴上甚至还冒出了一粒小痘痘。
吃了个寂寞，说不定莲子过了保质期，已经没啥大用，沈宥豫费劲心思?弄了来，就这样？
“还?是要拜托你访访别的，昨儿看的后生不行?。我粗瞧着其实挺中意的，小伙子长得眉清目秀、目光端正，看?着就是个知书达礼的斯文人。大丫头三岁，年纪也合适。”塔娜小声地和李婶说着话，两弯眉皱着，没上青黛就黑而浓密，“可是她爹一会儿说小伙子体格太弱，风吹树倒的，一会说为人吝啬，行?商之家买个烧饼还?要砍价。”
李婶笑得前仰后合，揩着眼角的泪。
塔娜捶了李婶一下，自己忍不住也笑了，“横挑鼻子竖挑眼的，他就是看不顺眼，任是凤子龙孙来了，也配不上他的宝贝疙瘩。他说多了，我看?着那孩子也不对劲来，明明挺周正的愣是觉得尖嘴猴腮。你说，这都什么事儿啊。”
李婶笑得捂住肚子，阿呦阿呦地喊着。塔娜没奈何地拽了她掖在青碧镯子里的帕子捂在她的脸上，“擦擦吧，脸上的粉都花了。”
李婶赶紧地从怀里掏出掐丝的巴掌大铜镜，用照子看?自己的妆容，抿了抿鬓角的碎发、正了正簪子，她说：“这当爹的都一样，我家那口子对三哥儿以前赞不绝口，说他聪慧过人、必有大前途。自从和我二哥商定了婚事，他就看三哥儿怎么都不顺眼，吃饭多吃两口菜他都觉得有辱斯文。”
三哥儿就是李秀秀的表哥，在众多兄弟中排行?老三。
“鸡蛋里挑骨头。”
“可不是。”
两人吐槽了一会儿，塔娜忽然叹了一口气。
李婶问，“怎么了？”
塔娜说，“一想到丫头出嫁了，不在自己身边，我就不好受。当爹的心里怎么想，我还?不晓得，但总不能丫头不嫁人一辈子待身边吧，我们当父母的唯一能做的就是给找个好人家。”
“是啊。”
虽说女儿许给?了舅家，亲上加亲的，李婶还?是不放心。
“哪里能找称心如意的，昨天看?的那个还?不如沈宥……”塔娜意识到自己说了什么，连忙捂了嘴。
“在你们家当小二那个？”李婶没有察觉出塔娜的不对劲，她左右瞅着，“没见到人啊，那小子品貌都佳，腰板挺括，昂昂大丈夫，瞅着就是个好的。要不是来历不明，招了当女婿也不错。”
“算了吧。”塔娜摆摆手?，明显对沈宥豫感官不行?，她说：“归家去了。”
“也是，来历不清不楚的不行?，还?是找个稳重踏实的过日子。”
塔娜猛地回头，看?到方年年蹑手?蹑脚地靠过来。
方年年干笑，“我给?你们送吃的。”
“小丫头片子偷听大人说话。”
方年年大喊冤枉，“才没有，我刚来，什么都没听见。”
就听到李婶说招沈宥豫当女婿，阿娘斩钉截铁地说不行?。
塔娜赶着女儿走，从小就鬼灵精的。等女儿走了，她小声和李婶说，“丫头主意太大，小时候带自己，长大了照顾弟弟，从没让我和她爹操心过。就是这样，更不知道给?她找个什么样儿的了。”
“我家秀秀性子软得和面团似的，嫁到舅舅家我也放心些。唉，可是我那个嫂子碗里盘里分得清清楚楚的人，眼睛里揉不得半点儿错处，现在秀秀是外甥女，她没什么好说。以后当了婆婆，我的秀秀该怎么办？”
两位母亲说着话就忧虑上了，为人父母，真是操不完的心。
方年年知道阿娘在思量什么，自己略有别扭后就坦然接受了，顺其自然，不可能不嫁人的。就希望对方是个好的，知冷知热、贴心贴肺，日子是自己过出来的，她相信自己的经营能力。
捏了一片虾片进嘴里，方年年嚼着酥脆的虾片、看?着泛黄的纸，半天就落下两个字——招聘。
…………
乌衣镇人少地方小，稍微发生点儿事情就沸沸扬扬，各种消息犹如雪花一样传到了驿站这一片，顺势就进了方年年的耳朵里。
李秀秀回家住了，总住在舅舅家，舅舅舅妈不说什么，她自己就尴尬了起来，虽说待自己都是极好的，但总不如亲爹亲妈，不如自家舒坦。
徘徊了几日，她就回家了。一回家就到了小茶馆找方年年说话，还?央求着方年年教自己做几色独一无二的点心，以后拿出去就可以震一震别人。
方年年没有不同意的，她从不藏私，就说中秋月饼吧，只要来帮忙就可以正大光明地学。可偏偏有人偷偷摸摸，从门缝里看?人把人看扁了，自己是个什么吝啬诡谲的小心思?，也就把别人当成?什么样，对，她说的就是从她家出来的前前小二！
李秀秀带来了最新的消息，他们家的月饼店已经关门歇业，生意全被张娘子家的小摊位抢了去，张娘子做事勤快、用料十?足，谁走亲访友不来上一包馅饼，可谓是镇子上的新风尚。
打击了小人，方年年还是有些开心的。
“如果没有张县丞那档子事儿，再过一日，就是张宜回门了。”李秀秀撑着下巴，苹果脸上出现了愁绪，“真是没想到，她爹竟然是江洋大盗，曾经血洗满门，看?着真不像。”
不是血洗满门，只是当了帮凶。不是江洋大盗，只是藏着劣迹的江湖人。
方年年在心里面反驳着，“好人不会把好字刻在脑门上，就像是坏人也不会脑门上刻个坏。”
“他就刻了，他们就刻了。”李秀秀朝着外面努努嘴，窃笑着说。
方年年看过去，“……”
她伸手?揉了揉李秀秀的脑袋，后者护着头发躲来躲去，像是一只张牙舞爪的奶猫，没什么杀伤力。
“我去招呼客人，待会儿来。”
李秀秀理着头发，从怀里拿出和她娘同款的巴掌大铜镜，照了半天发现没什么好打理的，方年年就是个自己闹着玩，手?上带着分寸。
她看向方年年，和押人的两位官差说话落落大方，给?那些黥面的犯人倒水也没有神色改变，她什么时候能做到方年年这样处变不惊呢？
黥面就是黥刑，是在脑门上刺字，用墨炭定色，留下去不掉的印迹。犯人流放，就要接受黥刑，林冲就刺过。
两位官差是走老的了，押着犯人北上，总要在小茶馆喝上一杯茶才走，再走就出了京畿，越走越北了。
小茶馆在的官道?一路北上就是边关，充军流放，边关放羊，就走这条路。都城中水运也很发达，走南下的水路，一路向南就是去岭南打渔。当今学着他父亲，最喜欢把徒刑的人流放到这两块地方去，还?有人写过打油诗咧——北上茫茫，草原见羊。南下苍苍，大海有鱼。
听两位差役说话，押着的这批人中官衔最高的竟然是兵部侍郎，还?是因张县丞一案之故，才被流放充军。
差役说话间颇有几分唏嘘之色，前侍郎倒是很坦然，在一众面色凄苦的犯人中，显得他是去公费旅游一样。
“小姑娘，你家的糖莲子不错。”前侍郎从怀里摸出一角银子，“给?我称上一斤，我带着路上慢慢吃。再上几盘菜，从京中一路走过来，脚底板疼，腹中也空空。”
看?来是没有祸及家人，还?有钱上下打点一路，说不定过个一两年，圣人息怒了，还?能求个宽宥提前结束流放回来。回来那肯定是侍郎做不成?了，但当个富贵家翁还?是可以的。
方年年说，“糖莲子没有一斤呢，还?有我家是茶馆，不提供吃食。隔壁有食肆，是过去吃，或者?我喊了小二过来，点了菜让他送来？”
“那就麻烦姑娘了。”前侍郎拱拱手，四十?上下的他面色红润、身体康健，想来一路走到边关，吃吃风沙、养养牛羊，能挺到回来的那天。
方年年点点头，放下托盘走了出去，找了隔壁的小二去店里。往回走时，她看到一辆青布马车缓缓来，拉车的老马懒散地走着，马车后头跟着一辆牛车，牛车上堆放着几个陈旧的箱笼。
老马不肯走了，弓着背的老苍头跳将下来，去摸了马头，催着马儿继续赶路。
小车上，青布帘子掀开，穿着粗衣、面色憔悴的妇人喊着，“老张，马怎么又不走了？”
方年年看到妇人身后有一张苍黄的脸一闪而过，眼神犹如受惊的兔子，是张宜。
作者有话要说：北上茫茫，草原见羊。南下苍苍，大海有鱼。——我写的，好诗好诗，哈哈哈哈