驱魔师

作者:鹅大

我很是纳闷儿的看着那胖子,不解的问道:“啥正菜?”

 胖子相当鄙夷的瞪了我一眼:“你瞅瞅你瞅瞅,就知道你小子是不懂的物质享受的主儿,待会儿让你看看我媳妇儿的手艺。”

 当时我就纳闷儿了,不知这胖子葫芦里到底卖的什么药,这水煮活鱼红烧鸡翅醋溜肉片,已经看得人流口水了,这还不算正菜?

 求救的目光看了一眼唐菲菲,却见那丫头也是冲我微笑,一脸的渴望表情,道:“放心吧,待会儿一定给你一个惊喜。”

 我有些无语的看着唐菲菲,心想这真是近墨者黑近朱者赤啊,和胖子在一块呆的时间太长了,竟也学成了胖子这凡事爱保密的性格。

 不过我也并未多说,只是安安静静的等着,我倒是想知道,这俩人到底唱的哪门子双簧。再怎么说我也是一见多识广的人,一般的事儿,还真的惊不住我,能让我感到惊喜的,一般都是非常人能想象得出来的。

 我实在是有些压抑不住内心的纳闷儿了,就这样,看着一桌子的饭菜却无法动手,真是一种煎熬啊。偷偷的将小青放了出去,然后用灵识和我沟通,我倒是要知道知道,这仨人到底要给我啥惊喜。

 当我看到嫂夫人,正在厨房里面,费大劲调制着酱料,而在厨房的砧板上,则是放着一大块肉的时候,我就纳闷儿了,不知这嫂夫人到底要弄什么正餐。

 不过,当我看到在垃圾桶里面,竟有一只血淋淋的狗脑袋的时候,这才恍然明白起来,感情这嫂夫人是准备弄酱狗肉啊。

 以前听胖子说过,胖嫂子以前是干酱狗肉的营生,不过在跟了胖子之后,才会离开这个行当,这会儿是准备重操旧业了。

 他还说,你嫂子的酱狗肉,那是一绝啊。有一句老话儿说的好啊,要想抓住男人的心,必须先抓住男人的胃,你胖嫂子就是抓住了我的胃,才会抓住我的心的。

 看胖子这满脸满足幸福的模样,我真的挺替他高兴的,我能看得出来,这胖子每天生活虽然简单,但是却很幸福,没有我这么累。

 唐菲菲在看胖子的时候,那是一脸的羡慕啊,大概是因为胖子把她媳妇儿当成宝贝疙瘩,所以才会有羡慕的吧。

 她心中这点小九九,我还是能看出来的,当下便是拍拍她的肩膀道:“菲菲,我发誓,以后一定会对你好的,我会把你当成我的唯一,我的宝贝,绝对不会比胖子差。”

 那胖子却是用力的捋了捋自己的胳膊,好像要把身上的鸡皮疙瘩给抖掉,一边抖还一边说:“哎呀,你们俩别矫情了,这山盟海誓谁不会说啊,你们结婚之后就知道他娘的婚姻是爱情的坟墓了。”

 看胖子刚才还宝贝的不得了,眨眼间竟变成了这幅有些厌恶的表情,我是相当无语,家家有本难念的经,哪家两口子不会有些磕磕绊绊。

 当我最后拆穿胖嫂子是在里面鼓捣酱狗肉的时候,那胖子是一下子就呆住了,大概是没想到我猜的这么准吧。不过当他看到了门口小青的时候,那是一个猛子跳了起来,而后是将小青丢给了我,道:“惊喜惊喜,你提前看到了都没啥意思了。”

 他这野蛮举动,惹得小青一个劲儿的骂娘,那胖子下手也是没个轻重,小青的身上都被握出了五个手印,当她变化成人形的时候,我明显看到她原本稍稍隆起的胸口,竟是干瘪了下去。

 这一幕看的我是相当的无语啊,这小青发育的也忒缓慢了,一点观赏价值都没有。

 胖子见我干坐着无聊,有他在,我和唐菲菲也没法甜言蜜语山盟海誓的,气氛有些尴尬,于是便和我讲起了嫂子家酱狗肉的制作方法来了。

 以前我也听说过,这狗也叫地羊,是经狼驯化而成,之所以说称呼它是地羊,是因为狗肉含有丰富的蛋白质,脂肪。矿物质和氨基酸,他的肉质,几乎可以赶超羊肉。常吃狗肉的话,可以使人体的新陈代谢旺盛,增强人的抗病能力。

 后来胖子还告诉我,常吃狗肉可以补阴壮阳,吃一块狗肉床上功夫延长一分钟。不过我当这是屁话,并未当真。

 胖子说,你嫂子家酱狗肉的做法,和别的酱狗肉的做法不同,这就决定他们的酱狗肉走俏市场了。单单是功夫上,就是别的人家没法比的。

 要先将刚宰杀的两斤新鲜狗肉,用冷水浸泡三个小时左右,要是别的人,恐怕会十几分钟就拿出来了。这样的目的是去除血腥味,泡了十几分钟的酱狗肉,根本没法和他们的相比。

 接着,就要将狗肉切成4厘米的肉块。然后把切成块的狗肉放到盆子里边去,然后依次放入适量的料酒。花椒。姜。盐,用手将调料与狗肉轻轻抓匀,腌制得足足一个小时,接到你电话的时候,你嫂子就开始沿著了,一直到现在,这样其实也是为了去除狗肉的土腥味,也使狗肉有个底味。

 接下来的步骤就至关重要了,在他娘的平底锅上,放油烧至八成热,然后放入葱段。姜,蒜等等的调料炝锅,按照次序放入鲜汤,依次下入调料包,老抽,料酒。辣酱二两。冰糖,中火熬煮了足足有半个钟头,才熬制好了辣酱。

 要说你嫂子家的调料包,那也是一绝啊,别看这配料不咋多,而是掺在一块,他娘的那才叫美味呢。什么花椒10克。大料10。丁香3克。小茴香5克。香叶5克。藿香草6克。桂皮8克。肉蔻3克。白果5克。陈皮3克。罗汉果1个。良姜6克。甘草5克。砂仁2克。白芷2克,这些玩意儿缠在一块,那香味,足足能感染四五斤的酱狗肉。

 大功告成之后,放入腌好的狗肉块用旺火烧开后打去浮沫转成小火,酱制了两个多小时,才是将狗肉捞出抹上香油。

 说到这儿,那胖子的哈喇子都流下来了,冲着厨房里面大喊:“我说媳妇儿,那酱狗肉到底成了没哟?”

 胖嫂子应了一声:“你个死胖子,整天就知道吃,赶紧过来帮忙啊。”